外裹粉BREADER MIX
所謂外裹粉,是指在干燥的狀態(tài)下,直接裹在食材的表面的預(yù)拌粉。
與打底粉或漿粉同時(shí)使用的情況很多,主要用于炸雞或者唐揚(yáng)產(chǎn)品。
烘焙類(lèi)預(yù)拌粉BAKERY MIX
用于甜甜圈或者菠蘿包等烘焙類(lèi)產(chǎn)品的預(yù)拌粉。
也有使用中國(guó)產(chǎn)小麥粉,用于制作美味的長(zhǎng)面包或法式面包的品種。
餐飲服務(wù)業(yè)用預(yù)拌粉FOODSERVICE MIX
類(lèi)似美式甜餅、披薩、鯛魚(yú)燒等,是主要用于用鐵板制作的產(chǎn)品的預(yù)拌粉的統(tǒng)稱(chēng)。從類(lèi)似披薩等的西式風(fēng)格、到鯛魚(yú)燒、大阪燒等日式風(fēng)格,產(chǎn)品繁多、種類(lèi)齊全。
餐飲服務(wù)業(yè)用預(yù)拌粉FOODSERVICE MIX
類(lèi)似美式甜餅、披薩、鯛魚(yú)燒等,是主要用于用鐵板制作的產(chǎn)品的預(yù)拌粉的統(tǒng)稱(chēng)。從類(lèi)似披薩等的西式風(fēng)格、到鯛魚(yú)燒、大阪燒等日式風(fēng)格,產(chǎn)品繁多、種類(lèi)齊全。